- Eiscreme-Masse anrühren
Skyr zusammen mit dem Proteinpulver, Zitronensaft und der pflanzlichen Milch in eine Rührschüssel oder einen Mixer geben. Alles cremig verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Nach Geschmack mit Erythrit oder Xylit süßen.
- Beeren unterheben
Die Beeren vorsichtig unter die Masse heben. Du kannst sie ganz lassen, leicht zerdrücken oder teils pürieren – je nachdem, ob du ein marmoriertes oder gleichmäßiges Eis bevorzugst.
- In Eisformen füllen
Die fertige Masse gleichmäßig in Eisformen verteilen. Die Formen sanft auf die Arbeitsfläche klopfen, damit keine Luftblasen bleiben. Stiele einsetzen.
- Einfrieren
Die Formen abdecken und für mindestens 4 Stunden – besser über Nacht – in das Gefrierfach stellen, bis das Eis vollständig gefroren ist.
- Servieren
Zum Herauslösen die Formen kurz in warmes Wasser tauchen. Das Eis vorsichtig herausziehen und direkt genießen – cremig, fruchtig und proteinreich!
- Kalorien:90 kcal
- Protein:11 g
- Kohlenhydrate:5 g
- Zucker:3 g
- Fett:1.5 g
- Salz:0.1 g
- Energie:380 kJ
Skyr-Eis am Stiel mit Beeren & Proteinpulver: Der cleane Fitness-Snack
Skyr-Eis am Stiel mit Beeren & Proteinpulver ist die perfekte Kombination aus gesunder Erfrischung und funktionellem Snack. Diese cleane Eis-Alternative liefert dir hochwertiges Eiweiß, natürliche Süße und fruchtige Frische – ganz ohne Industriezucker. Besonders an heißen Tagen, nach dem Training oder als Meal-Prep-Option passt dieses Eis ideal in deine Fitnessroutine.
Warum du dieses Skyr-Eis lieben wirst
Die Basis besteht aus fettarmem Skyr und Proteinpulver mit Vanillegeschmack – ideal für den Muskelaufbau und als sättigender Snack. Durch die Beeren bekommst du nicht nur natürliche Süße und Farbe, sondern auch wertvolle Antioxidantien. Das Eis enthält wenig Kalorien, kaum Zucker und sättigt nachhaltig – ein echtes Fitness-Eis für deinen Alltag.
Skyr-Eis am Stiel: Clean Eating zum Einfrieren
Die Zubereitung ist einfach: Du vermischst Skyr mit Proteinpulver, pflanzlicher Milch und etwas Süße, gibst frische oder tiefgekühlte Beeren dazu und füllst die Masse in Eisformen. Nach ein paar Stunden Gefrierzeit wartet ein erfrischender, cremiger Snack auf dich – ideal auch als Meal-Prep, denn du kannst gleich mehrere Portionen auf Vorrat zubereiten.
Skyr-Eis mit Beeren als cleane Alternative zu Milcheis
Im Gegensatz zu herkömmlichem Eis enthält das Skyr-Eis mit Beeren & Proteinpulver kein Fett aus Sahne und keinen zugesetzten Zucker. Es eignet sich hervorragend für Clean-Eating-Konzepte, Low Sugar oder eine proteinbetonte Ernährung. Auch Kinder oder Gäste freuen sich über diese gesunde Abkühlung.
Stöbere für weitere cleane Snack-Ideen in unserer Clean-Eating-Rezepte-Sammlung oder entdecke andere gesunde Snacks auf TrainingsTeller.de.
